Ҳангоми ях кардани маҳсулоти баҳрӣ, интихоби навъи дурусти яхдон барои нигоҳ доштани тару тоза ва сифати он муҳим аст.Инҳоянд баъзе намудҳои маъмули яхдонҳо, ки барои ях кардани маҳсулоти баҳрӣ мувофиқанд:
Яхдони спиралӣ:
Муносиб: Идеалӣ барои истеҳсоли васеъмиқёси пайвастаи маҳсулоти баҳрӣ, аз қабили майгу ва филеи моҳӣ.
Афзалиятҳо: яхбандии муттасил ва ҳатто яхкуниро таъмин мекунад, фазоро самаранок истифода мебарад ва барои маҳсулоте, ки вақти яхбандии дарозро талаб мекунад, мувофиқ аст.
Яхдони бистари моеъ:
Муносиб: Барои маҳсулоти баҳрии хурд, донадор ё номунтазам, ба монанди майгу, ҳалқаҳои калмар ва моҳии хурд мувофиқ аст.
Афзалиятҳо: Ҷараёни ҳаворо барои боздоштани маҳсулот дар ҳаво истифода мебарад, ки зуд ва ҳатто ях карданро таъмин мекунад ва аз часпидани маҳсулот пешгирӣ мекунад.
Яхдони табақ:
Муносиб: Барои маҳсулоти баҳрии блок ё шаклдор, ба монанди блокҳои моҳӣ ва майгуи бастабандӣ мувофиқ аст.
Афзалиятҳо: Яхкунии алоқаи байни табақҳоро барои яхкунии зуд ҳангоми нигоҳ доштани шакли маҳсулот истифода мебарад, ки барои коркарди партия беҳтарин аст.
Яхдони нақби:
Муносиб: Барои ях кардани миқдори зиёди маҳсулоти баҳрӣ, аз қабили моҳӣ ва табақҳои баҳрӣ мувофиқ аст.
Афзалиятҳо: Маҳсулот аз туннели яхкунӣ дар тасмаи конвейер мегузарад, ки яхкунии зудро барои ҳаҷми калон, ки барои истеҳсоли пайваста мувофиқ аст, таъмин мекунад.
Яхдони криогенӣ (нитрогени моеъ/оксигени моеъ):
Муносиб: Муносиб барои маҳсулоти баҳрии гаронбаҳо ё баландсифат.
Афзалиятҳо: Нитрогени моеъ ё оксигени моеъро барои яхкунии зуд дар ҳарорати ултра паст, нигоҳ доштани сохтор ва мазза ба ҳадди аксар истифода мебарад.
Омилҳои интихоб:
Навъи маҳсулот: Навъи мувофиқи яхдонро дар асоси шакл ва андозаи маҳсулоти баҳрӣ интихоб кунед.
Миқёси истеҳсолот: Дар асоси ҳаҷми истеҳсол яхдонеро бо иқтидор ва навъи мувофиқ интихоб кунед.
Суръати яхкунӣ: Яхкунии зуд ба нигоҳ доштани тару тоза ва сифати маҳсулоти баҳрӣ тавассути кам кардани зарари кристаллҳои ях ба ҳуҷайраҳо кӯмак мекунад.
Истеъмоли энергия ва арзиш: масрафи энергия ва хароҷоти кори яхдонро ба назар гирифта, дастгоҳи аз ҷиҳати иқтисодӣ самаранокро интихоб кунед.
Хулоса, интихоби навъи дурусти яхдон баррасии ҳамаҷонибаи маҳсулоти махсуси баҳриро талаб мекунад ва эҳтиёҷоти истеҳсолот барои таъмини истеҳсоли самараноки баланд ҳангоми нигоҳ доштани сифат ва тароват.
Вақти фиристодан: июн-14-2024